Осень в полном разгаре и скоро необычный для нас праздник Хэллоуин. Праздник в моем окружении прижился. Ведь это еще один повод для взрослых подурачиться и вспомнить детские утренники. По этому поводу у меня опять мои любимые тыковки, очень они мне нравятся своей простотой и доступностью.
И так сезон тыкв открыт...
А какие полезные тыквенные супы...мммм, готовятся очень просто и быстро, а в результате у вас на столе будет тарелка огненно-оранжевого аппетитного супа, богатого витаминами и минералами.
Для тыквенного супа - тыквенную мякоть надо разрезать на небольшие кубики и варить в подсоленном кипятке. Пока варится тыква, я поджариваю лук и после вместе с тыквой перемалываю в блендере в суп-пюре. Готовый тыквенный суп можно приправить по собственному усмотрению. Тыква дружит с черным перцем, мускатным орехом, ее можно приправить смесью имбиря и чеснока, добавить свежие пряности. Желательно в блюда из тыквы добавлять масло и молоко. Я добавляю в суп сливки, что придает новый вкус. Сверху можно посыпать любым твердым сыром и свежей зеленью.
Даже мои домочадцы, которые тыкву на дух не переносят, уплетают такой суп за обе щеки.
СМАЧНОГО!!!
Лариса, тыквы класс! Обожаю на тыквы смотреть (кушать не очень, хотя и знаю, то они полезные) Самый яркий символ осени!
ОтветитьУдалитьспасибо, а супчик попробуй, может и понравится ))))
УдалитьЯ плачу, в этом году тыквы у нас не уродились. Обожаю этот "хрукт" ))))
ОтветитьУдалитьТыковки смачные!
Спасибо!
УдалитьКакие прикольненькие тыквы! тыквенный супчик я варю раз в год- на хэллоуин, надо же куда-то мякоть девать;))) Добавляю всякие специи- очень вкусно получается!
ОтветитьУдалитьТаня, спасибо. А мы суп-пюре очень даже полюбили и в сезон тыкв, частенько балуемся))))
УдалитьТыквы классные. Спасибо за рецептик, тыкву очень люблю, а вот супов никогда не варила.
ОтветитьУдалитьСпасибо за похвалу, приятно!!!
УдалитьЛариса! Какой у тебя богатый урожай!!!! Красота!!! :-)
ОтветитьУдалитьСпасибо!!! :)
УдалитьСпасибо за рецепт! И спасибо за участие в проекте Рукодельное кафе! Прошу в этом посте добавить баннер и ссылку на проект.
ОтветитьУдалитьБаннер добавила ;)
Удалитьммм, даже смотреть красиво ))
ОтветитьУдалитьБольшое спасибо!!!
УдалитьЯ тоже обожаю тыквы, хоть и не ем их. Супчик смотрит на меня завлекающе, надо попробывать по Вашему рецептику приготовить, глядишь и проникнусь другой любовью к тыковкам )))
ОтветитьУдалить